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孤独ぼっち男の貧乏人生それでも最期まで愉しむブログ。

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菓子作り

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2023-10-19 / 最終更新日時 : 2023-10-19 tarukichi_62 食物

【クッキー3回目】アーモンドとカシスジャム【おっさんの菓子作り】

 2回も作れば、プロである。僕はクッキー作りのプロである。  前回のクッキー作りはこちら↓  プロであるからして、「クッキーミックス」などというお手軽グッズを用いる必要は、もはやない。 今回は「小麦粉、バター、卵、砂糖」 […]

2023-01-19 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【独身男のクリスマス】ケーキとチキンを勘で作る。【ケーキ編】

 12月前半、怒涛の歳暮攻撃があった。孤独な中年男の僕は私的な人間関係が皆無であるから、要は、仕事関係の年末の挨拶である。その贈答品の内容が偏り過ぎていた。列挙しよう。 ・バウムクーヘン(ワンホール)・バターカステラ(1 […]

2023-01-02 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

チーズケーキを焼いた。【おっさんの菓子作り】

 だっから、俺は「ふつうのチーズケーキ」が食いたいっちゅってんの! なんやねん、「レア」だとか「スフレ」だとか「バスク風」だとか「濃厚タルト」だとか! しゃらくせえわ! ふつうでええねん、フツーで。  と思った。  もち […]

2022-08-05 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

思ひ出の製菓材料を探し求めて。【ドレンチェリー】【クッキー2回目】

 今をさかのぼること数世紀前、僕は新しいオーブンレンジを買い求め、その性能を測るためにクッキーを焼いた。(詳細はこちら↓)  その際に用いた材料が余っていた。  同じものを作っても芸がないので、クッキー以外の菓子を作ろう […]

2022-03-18 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

オーブンレンジ買い替えて、クッキー焼いた。【菓子作り】【家電】

オーブンレンジを買い替えた。  電子レンジが壊れた。独り身の中年男にとっては死活問題だ。数日間は読んで字のごとく「冷や飯」で耐え忍んだが、厳冬の訪れとともに僕の心はポッキリ折れた。 新しく電子レンジを買うことにした。   […]

2020-08-26 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【菓子作り】おっさんが韓国のホットケーキミックスを試してみた。

 先日、なんばの某スーパーに立ち寄ったら、「家カフェ」をコンセプトにしたフェアをやっていた。 軽く横目で見ながら素通りしようとしたら、目に入っちゃったから仕方ない。むんずと掴んでレジに持ってった。  最近、ナウでヤングな […]

2020-06-06 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【菓子作り】カスタードクリームを作った。コスパ最強かもしれない。

 どうしていつも生クリームなの? そんな疑問が脳裏をよぎった。「クリーム」と聞いて、何の迷いもなく、あの純白のホイップクリームしか思い浮かばない僕。 おかしいではないか。 考えてみれば生クリームがそぐわない菓子など山ほど […]

2020-01-03 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【菓子作り】いちご大福を作った。

 いちご大福だ。 それ以外に考えられない。 春にふさわしい色彩の菓子だ。  いちごをもちで包む。 やわらかな白い皮の下に血のように真っ赤な果実。 丸かぶりすればうまいに違いない、と思った。  作ることにした。  作り方は […]

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2025-02-23 / 最終更新日時 : 2025-02-23 tarukichi_62 雑記

X(旧Twitter)はじめてました。

 7年ぶりにTwitterにログインした。  その世界は7年前とさほど変化がないように見えた。 その世界の呼称自体は「X」と改名され、改名者にまつわる状況も世界規模でいろいろと激動があったようだ。 しかし、極東の島国にひ […]

2025-02-01 / 最終更新日時 : 2025-02-01 tarukichi_62 雑記

【睡眠障害】十数年ぶりに精神科を受診。【2024振り返り①】

 ↓の記事で2024年の振り返りを行うことにした。2025年以降の行動指針を立てるために。  2024年の振り返り。 まずは、年始早々、「睡眠障害」に陥り、精神科に行った話だ。 ●年始から「睡眠障害」に陥る。  元旦から […]

2025-01-18 / 最終更新日時 : 2025-01-18 tarukichi_62 独旅

男一人で「木下大サーカス」を観に行ってきた。

 現実世界に倦んでいた。日々の生活には、もう飽き飽きだった。 刺激が欲しかった。  大惨事でも起きないかしら、と不謹慎にも常々思っていた。 その当事者には絶対なりたくないが、身近な目撃者になりたかった。  そうだ、サーカ […]

2024-12-03 / 最終更新日時 : 2024-12-03 tarukichi_62 雑記

【R6年末調整】「税扶養」と「定額減税対象」の違いは2つだけっぽい。

※筆者は一介の社畜事務員に過ぎず記事の正確性は保証しない。  まったく調べる気にならず、放置していた令和6年の「年末調整」。  なぜ、業務上必要な知識であるにも関わらず、調べる気が一切湧かなかったかというと、「定額減税」 […]

2024-11-24 / 最終更新日時 : 2024-11-24 tarukichi_62 雑記

ブログを再開し、できるなら、以前より活用したい。

 ブログを放置するということは、過去を外部媒体に記録しないということだ。 内容の良し悪しに関わらず、すべての記憶はいつしか時の奔流に飲み込まれ、二度と戻ってこない。  と思っていたのですけれども。  記憶は無意識下に潜在 […]

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