生物には寿命があるし、動物の消化器官には一定の容量がある。　つまり僕が一生のうちに口にできる食物には限りがあるわけで、「なにを食うか」は熟考に値する大問題だ。　現時点におけるひとつの回答が、「旬を味わう」である。 　旬 […]

　せめて食物で「夏」を感じないと、2021年の8月は猛暑と長雨だけが思い出になってしなう。　海水浴も花火も祭もないんだから、せめて、家で「夏」っぽいものを食いたいんだよ、僕は！ 　コロナウイルスは、人々を軟禁状態に置いた […]