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孤独ぼっち男の貧乏人生それでも最期まで愉しむブログ。

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男の料理

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2023-02-07 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【独身男のクリスマス】チキンを焼く。勘でな。

 2022年、暮れのおはなしです。  あるところに孤独な中年男がおりました。  年末年始のお休みで時間を持て余していた男は、西洋の宗教行事で食されるニワトリ料理を食べようと、ふと思い立ちました。  そのお祭りは「クリスマ […]

2022-04-08 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

「豚の角煮」と「ビビンバ」的ななにか。【男の料理】

 すべての始まりはコチュジャンだった。  遠いむかし、ぼくは韓国の地に思いをはせて、「ヤンニョムチキン」なる当地の鶏料理をつくったことがあった。↓ 【男の料理】韓国ヤンニョムチキン。っぽい何か。【マッコリ無限ループ】 – […]

2021-12-18 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

アボカド・チーズ・春巻き【餃子の餡が残った場合の対処について】【男の料理】

 先日、無意味に時間と労力をかけて、餃子を手作りした。↓ ギョーザを包みたい休日。【男の料理】【餃子】 – 孤独ぼっち男の貧乏人生それでも最期まで愉しむブログ。 (kodokulife.com)  そうしたところ、餃子の […]

2021-10-12 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

ギョーザを包みたい休日。【男の料理】【餃子】

 母さんが夜なべをして手ぶくろ編んでくれた~♪ という事実は僕にはないのだが、無性にこの歌を口ずさみながら、「手仕事」をしたくなる日がある。 そんな日はギョーザを包むことにしている。  この歌から感じとれる詩情は、時代の […]

2021-08-25 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【業務スーパー】格安ピザクラストで自分好みのピザ焼いた。

 飲食店チェーンでは、短時間で料理が完成できるよう、半製品や仕掛品が使われることがほとんどだ。現場のキッチンスタッフは、煩雑な調理工程に悩まされることなく、工場から送られてきたそれらを使って、簡単に一品の料理が作れてしま […]

2021-05-04 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【春野菜】「新ショウガの炊き込みごはん」と「春キャベツの春巻き」を作った。【男の料理】

 その季節はその年に1度きりしか巡ってこないわけで、旬の食材も食べられる回数は限られている。 仮に毎年1回は食べたとしても、僕の現在の年齢と男性の平均寿命を考慮すると、あと50回食べられるか否かといったところ。 よって、 […]

2021-04-20 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【男の料理】韓国ヤンニョムチキン。っぽい何か。【マッコリ無限ループ】

 おうちで韓国料理を食べたい熱がいまだ冷めぬ僕は、次は「ヤンニョムチキン(韓国チキン)」を作ろうと思った。 ネットで軽く調べると、唐揚げ作ってソースを絡めるだけで完成するっぽい。  作れないこともないと思われたので、さら […]

2021-04-13 / 最終更新日時 : 2023-10-12 tarukichi_62 食物

【業務スーパー】トッポギ(韓国餅)を買って作って食った。

 鶴橋のコリアタウンに行きたいけれどコロナ禍で行けない。 自分で作るしかない。 韓国料理に関しては右も左も分からぬ門外漢で、ゼロから作るのは非常に難易度が高く躊躇していたのだが、近所の業務スーパーを徘徊していたら、またも […]

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2025-02-23 / 最終更新日時 : 2025-02-23 tarukichi_62 雑記

X(旧Twitter)はじめてました。

 7年ぶりにTwitterにログインした。  その世界は7年前とさほど変化がないように見えた。 その世界の呼称自体は「X」と改名され、改名者にまつわる状況も世界規模でいろいろと激動があったようだ。 しかし、極東の島国にひ […]

2025-02-01 / 最終更新日時 : 2025-02-01 tarukichi_62 雑記

【睡眠障害】十数年ぶりに精神科を受診。【2024振り返り①】

 ↓の記事で2024年の振り返りを行うことにした。2025年以降の行動指針を立てるために。  2024年の振り返り。 まずは、年始早々、「睡眠障害」に陥り、精神科に行った話だ。 ●年始から「睡眠障害」に陥る。  元旦から […]

2025-01-18 / 最終更新日時 : 2025-01-18 tarukichi_62 独旅

男一人で「木下大サーカス」を観に行ってきた。

 現実世界に倦んでいた。日々の生活には、もう飽き飽きだった。 刺激が欲しかった。  大惨事でも起きないかしら、と不謹慎にも常々思っていた。 その当事者には絶対なりたくないが、身近な目撃者になりたかった。  そうだ、サーカ […]

2024-12-03 / 最終更新日時 : 2024-12-03 tarukichi_62 雑記

【R6年末調整】「税扶養」と「定額減税対象」の違いは2つだけっぽい。

※筆者は一介の社畜事務員に過ぎず記事の正確性は保証しない。  まったく調べる気にならず、放置していた令和6年の「年末調整」。  なぜ、業務上必要な知識であるにも関わらず、調べる気が一切湧かなかったかというと、「定額減税」 […]

2024-11-24 / 最終更新日時 : 2024-11-24 tarukichi_62 雑記

ブログを再開し、できるなら、以前より活用したい。

 ブログを放置するということは、過去を外部媒体に記録しないということだ。 内容の良し悪しに関わらず、すべての記憶はいつしか時の奔流に飲み込まれ、二度と戻ってこない。  と思っていたのですけれども。  記憶は無意識下に潜在 […]

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